Profitez du vin rose

ProvenceのdailyワインならRose。


Roseはフランスでいくつかの製法

が規定されている。


潰した黒葡萄を強くゆっくり圧搾

して果汁のみ取り出し発酵させる

淡いロゼ色が特徴の直接圧搾法の

ロゼワイン。

フレッシュな味わいが特徴

Provence Rozeの王道ワイン。



このほか

黒葡萄を潰して果皮と果汁・種子を

一緒にして浸漬。

 浸し漬け、色が付いたら醸造過程

で果汁のみを抜き取り、別のタンク

で発酵させるセニエ法。


特徴は色合いが濃く、タンニンが

多く肉料理によく合う。



日本では馴染みの薄いRoseは

日差しの強いProvenceならではの

味わい。


まさに11月はワインの新酒の季節。

是非、 Vin Roseも堪能してほしい。



南仏をオマージュした

Super transporter Cabrioletでは

ハンドルのColorバリエーション

の変化で個性表現が可能。


Profites du Provence !



Photographer: Nori Edamatsu


Photographer: Nori Edamatsu


Photographer: Nori Edamatsu




74回の閲覧

Recent Posts